电饭煲煮饭不沾锅怎么办？

电饭煲已经成为了现代家庭里必不可少的电器，每个家庭都至少拥有一个电饭煲，因为它方便实用，煮出来的饭味道好并且不需要操心，但是，偶尔在煮饭的时候，我们会遇到这样的情况，就是煮饭时锅底会粘在一起，这样会影响到我们煮饭的效率和口感，那么电饭煲煮饭不沾锅怎么办呢？

首先，选择好材料。好的米质是煮出香浓好吃的饭的关键，选购米质要看有没有油亮光泽，米粒是否完整饱满，一般来说选好的大米偏硬、颜色略带黄色的质量较好。

其次，加水量要适当。通常情况下，以大米与水的比例为1:1.2为宜，如果太少，粘锅是难免的，如果太多，饭中的味道和营养就被稀释了。在选好米后，建议先将米用凉水泡一下，约半小时至一小时（省时间的话15分钟左右也可以），这样可以充分让米粒充满水分，煮起来饭更加松软。（若家中的米经常煮糊，可以使用蒸饭机，不仅可以解决粘锅问题，还可以让米饭口感更好）

最后，适当调整煮饭时间和火力。每个电饭煲的煮饭时间和火力都不一样，但是在正常情况下成熟的白饭通常需要煮20-30分钟，选用多功能电饭煲煮出来的饭更是不粘锅。

总之，电饭煲煮饭不沾锅是需要有一定的技巧的，只要掌握好以上几点，就可以轻松地煮出色香味美，干净不沾锅的美味饭菜。