芋圆能不能用空气炸锅做？

芋圆是一种具有浓郁的台式味道的小吃，它制作简单，口味丰富，因而深受食客们的喜爱。在制作芋圆时，使用的材料包括糯米粉、芋头、砂糖、淡奶等，而在传统的制作过程中，需要用到热水来煮芋圆。

然而，在现代化的厨房中，空气炸锅成为了一种备受欢迎的厨房小家电。它可以通过吹风热风的方式来烹饪食物，而且还可以做出美味的炸鸡、薯条和炸鱼等。因此，很多人都开始探索在空气炸锅中制作芋圆的可能性。

首先，可以肯定的是，在空气炸锅中制作芋圆是可行的。它可以使用与传统方式相同的材料，并且不需要使用大量的油来烹饪。

制作芋圆的关键在于正确掌握制作过程。在空气炸锅中制作芋圆时，首先要将芋头去皮、切块、蒸熟，然后用捣米器将其捣成泥。接着，将糯米粉、淡奶和砂糖混合在一起，搅拌均匀，再加入芋头泥，搅拌至无颗粒。

然后，制作成圆形的小球，摆放在空气炸锅的内胆上，并设定温度和时间。在加热期间，需要每隔一段时间翻动芋圆，以确保芋圆受热均匀。当芋圆炸制完毕时，它们应该变得金黄酥脆，并保持着柔软的口感。

虽然使用空气炸锅来制作芋圆时需要花费一些时间和精力，但它可以做出美味、健康的芋圆，而无需使用大量的油脂。因此，空气炸锅确实是一种创新的方式来制作传统的台湾小吃。