电饭煲煮粥为什么不混合？

电饭煲煮粥时，一般情况下不建议混合其他食材，主要是因为以下几个原因：

1. 时间不同：不同的食材烤制时间是不同的，如果混合煮，会使其中一个食材的口感受影响，如红枣，它需要更长时间来烤制，如果和米一起煮，米可能就会过熟，影响口感。

2. 温度不同：不同食材的温度不同，如果混合煮，会让其中其中一个食材稍差受热，影响口感。

3. 营养不同：不同的食材在营养含量上也是不同的，如果混合煮，会让其中一个食材的营养含量难以保证，例如豆类，如果和米一起煮，因为没法煮烂，就会影响口感和营养。

4. 个人口味：不同人口味不同，有些人可能喜欢只吃红枣粥或核桃粥，而混合煮的话就不如单独制作的口感好。

总之，电饭煲煮粥最好不要混合其他食材，保证每种食材和粥基本相同的温度，可以确保粥口感好，还能让食材本身的营养得到吸收。