不锈钢电饭煲怎么做饭不糊？

不锈钢电饭煲与普通的电饭煲相比，在材料上更加健康和环保。但是，在使用过程中，不锈钢电饭煲也会出现饭糊的情况，这让很多人感到头疼。下面就是不锈钢电饭煲怎么做饭不糊的一些建议。

首先，选择合适的米种。不同的米种在煮熟后的口感和粘性都有所不同，选择适合自己口味的米种可以让煮出来的米饭更加美味。一般来说，煮饭最好选用普通白米，大米和小米的混合等复杂的米种不太容易掌握火候。

其次，正确的水量和米量的搭配也非常重要。如果米太少，煮出来的饭就会比较硬和干，而如果米太多，则容易出现饭糊的情况。通常情况下，将洗干净的米放入饭煲内，水的用量以米的1.1倍到1.2倍为宜。

最后，还有一个常考虑不到的问题就是电饭煲内部的清洁。如果内部不干净，在煮饭时也会影响最终成品的质量。因此，建议在使用前先用温水清洗电饭煲内部，千万不要使用有毒的清洁剂进行清洗。另外，煮好饭后一定要及时把内胆拿出来清洗，不要将饭放置在电饭煲内太久以免影响口感。

综上所述，正确选择米种和米量，保持电饭煲内部的清洁等都是影响最终成品质量的因素。只需要注意这些问题，就可以轻松煮出口感好、不糊的饭菜。