煮的肉放冰箱为什么不冻？

首先，我们需要了解冰箱的工作原理和温度调节方式。冰箱的主要作用是通过制冷系统将空气中的热量吸收并排出，从而使物品保持低温。冰箱的温度通常可以调节，但最低温度不能低于冰点，即0摄氏度。因此，在我们将煮熟的肉放入冰箱时，虽然温度很低，但并不足以将其冻结。

其次，肉的冻结速度取决于多个因素，包括肉的大小、形状、厚度及温度等。通常情况下，肉在-18摄氏度以下的环境下需要几个小时才能完全冻结。如果我们将冰箱的温度调低到-18摄氏度以下，那么肉将很快地冻结。然而，这并不是我们平常使用冰箱的方式。我们通常将冰箱的温度调节到0-5摄氏度之间，以保证食物可以保持新鲜。

最后，我们需要考虑肉在冷藏时的寿命。煮熟的肉可以在0-5摄氏度的环境下保存几天，但最好不要超过三天。如果肉在三天内没有被食用，那么我们建议尽快将其冷冻，这样可以延长肉的保存时间，并且可以避免细菌的生长。如果把冰箱的温度设置到很低，只为了将肉冻结，也无法避免细菌的生长。

综上所述，煮的肉放进冰箱后不会冻结是因为冰箱的温度通常在0-5摄氏度之间，而肉需要-18摄氏度以下的温度才能完全冻结。此外，我们也不建议将冰箱的温度调节得太低，因为这样会影响其他食物的保持新鲜的时间，并且并不能有效地避免细菌的生长。最好的方式是将煮熟的肉放入冰箱后在三天内食用，如果超过了三天，可以将其冷冻以延长保质期。