电饭煲怎么煮鸡蛋不爆蛋？

电饭煲是厨房必备的家用电器之一，除了能够煮饭，还可以多功能使用，如煮面、蒸菜、熬汤等等，而煮鸡蛋也是很多人喜欢使用电饭煲的功能之一。但是有时候煮鸡蛋容易出现爆蛋的情况，所以如何煮鸡蛋不爆蛋呢？

第一步，要事先将鸡蛋拿出冷藏，至少在室温下升温半小时以上。这样做可以减缓煮时鸡蛋壳内的蛋白质和水分膨胀速度，减少爆蛋的发生。

第二步，将鸡蛋放入电饭煲内，添加适量的水，注重保证水的深度要能够完全淹没鸡蛋。如果水不够深，鸡蛋煮时部分露出水面，就容易因蒸汽解锁而爆炸。

第三步，用勺子或者筷子在鸡蛋外壳上轻轻地挑几个小孔。这样做可以让鸡蛋内部的压力通过小孔逐渐释放出来，也能避免鸡蛋爆炸。

第四步，接通电源，打开电饭煲的煮蛋程序。如果电饭煲度数是可调的，建议选择70度的温度，因为在这个温度下能够更好的掌握鸡蛋的煮制过程。

第五步，等待煮蛋完成后，用冷水快速降温。这一步是非常关键的，因为煮熟的鸡蛋内部膨胀了一定的气体，如果鸡蛋温度下降过慢，气体就会使壳内压力增大，轻则让鸡蛋表面出现裂缝，重则出现爆裂的情况。

总的来说，电饭煲煮鸡蛋不爆蛋的关键在于掌握好煮蛋的时间和温度，以及快速降温。如果按照上述方法操作，基本可以避免鸡蛋在电饭煲中爆炸的问题。