电饭煲煮粥怎么不咕嘟？

电饭煲煮粥的技巧要点有以下几点：

1. 选择好适合煮粥的电饭煲：建议选用品牌好、质量稳定的电饭煲。电饭煲必须具备煮粥功能，因为煮粥功能能够带来更好的温度控制和煮粥效果。

2. 水和米的比例：这是制作粥的关键性因素之一。粥最佳的米水比例是1：10或1：12。煮粥时应该根据自己的口感选择适当的米水比例。

3. 洗米：将米浸泡20-30分钟，洗切干净，然后加入适量的清水，使米与水混合均匀。

4. 把米倒进电饭煲中后，开始按下煮粥键，等煮好后，不要马上启动保温功能。让粥自然冷却一会儿，然后再启动保温功能。这样可以防止粥过热以及变质。

5. 煮粥期间，最好不要打开电饭煲的盖子，以免散失水蒸气，影响煮粥的时间和质量。

6. 在煮粥的过程中要时常搅拌，可以更快地让米饭煮烂，并且煮好的粥会更加细腻。

7. 如果煮粥时加了其他的食材，要在将其放入电饭煲之前切好，以便于它们的烹饪时间和温度是均衡的。

8. 如果你希望做出不同口感的粥，比如稠一点或者清淡一点，可以通过改变米水比例或在粥煮完后再加水的方式来实现。

总之，电饭煲煮粥不咕嘟要注意米水比例、水温、搅拌等多个参数，选择好适合煮粥的电饭煲和跟随以上技巧操作，煮出的粥不仅不会咕嘟，而且味道鲜美，口感细腻。