电饭煲绿豆煮不烂怎么办？

电饭煲绿豆煮不烂是一种常见的现象，可能会给我们的口感带来不良的影响，同时也会影响绿豆的营养价值。然而，我们可以采取一些经验和技巧来解决这个问题。

1. 食材选购：在购买绿豆时，尽可能选择色泽鲜艳且形状完整的绿豆，因为这些绿豆相对于普通的绿豆而言更加新鲜和易煮烂。

2. 浸泡时间：在洗好绿豆后，需要把绿豆放进清水中浸泡，浸泡的时间越长，绿豆越容易煮烂。因此，建议将绿豆浸泡至少20分钟以上，这样有利于绿豆充分吸收水分，缩短烹饪时间。

3. 烹饪时间：投入电饭煲后，确保水的比例适宜，一般情况下，水比绿豆的比例为2：1或者2.5：1较为适宜。同时，绿豆需要熬煮至软化烂糯的程度，因此需要设置烹饪时间，视绿豆的质量和电饭煲的加热功率而定，一般烘焙模式的烹饪时间为1个半小时左右，精细烹饪模式需要4个小时左右。

4. 温度设置：针对不同的电饭煲，温度设置也不同。一般而言，精确烘焙的温度设置为90℃，煮粥的温度为80℃左右。在绿豆煮烂的过程中，上述温度可以尝试使用并根据实际情况进行调整。

总之，绿豆煮不烂这个问题可以通过多方位的技巧和经验进行解决，目的是让绿豆变得更加美味、营养丰富。