电压力锅煮不烂牛肚怎么办？

电压力锅是现代烹饪工具中的一种，可以帮助人们更快、更方便地烹调出美味佳肴。特别是在煮肉类食材时，电压力锅可以将烹调时间大大缩短，让牛肉、猪肉等难以煮烂的食材也变得十分易于烹调。然而，有时候即使是在电压力锅中煮牛肚，也会发现其煮不烂，怎么办呢？

首先，要知道煮牛肚能否烂的关键在于时间和温度。一般来说，煮牛肚需要的时间比较长，而且要在高温下进行，以便煮软其坚韧的组织。因此，如果电压力锅中的煮牛肚不够软，可以考虑增加时间或温度，或者采用其他方法让其更容易软化。

其次，可以在煮牛肚时加入一些能够软化牛肚的食材，如醋、啤酒、柠檬、芒果等。这些食材中含有的酸性成分可以分解牛肚中的蛋白质，从而帮助其更容易软化和煮烂。此外，可以适当地加入一些调味料和香料，以增加牛肚的风味。

最后，当煮牛肚不烂时，也可以考虑将其取出，用刀切成薄片或条状，再将其炒熟或拌炒，这样可以使其更加入味，并且容易吃也更美味。

总之，煮牛肚不烂时，可以考虑增加时间、温度、加入软化食材，调味料以及炒制等方法，让其更容易软化和煮烂，让你烹调出美味可口的牛肚。