空气炸锅能不能热摸摸？

空气炸锅是一种利用超高温度循环热风技术的新型烹调设备，在烹调食材时无需加油，具有热量均匀、烹调效率高、保持食材原味等诸多优点。虽然在烹饪过程中，空气炸锅的高温循环热风能够快速将食物表面烘烤出金黄酥脆的外层，然而，众所周知，高温易产生烫伤。那么，空气炸锅能不能热摸摸呢？

首先，我们需要了解空气炸锅的热源是由电热管产生的，电热管将电能转化为热能，并让空气炸锅产生高温循环热风，确保食物的烹饪效果。由此可知，空气炸锅的整个外壳都是由导热材料制成的，这些材料不仅具有较好的导热性能，还能够隔离高温，防止用户烫伤。因此，我们可以放心地触摸空气炸锅外壳。

但是，需要强调的是，我们不能触摸空气炸锅的内胆，特别是在烹饪过程中更应该谨慎。空气炸锅内胆是由不锈钢材料制成，其导热性能好，温度也非常高。如果我们在烹饪时需要打开内胆检查食物烹调情况，或者清洁内胆，那么需要先关掉电源，待内胆冷却后再进行操作，避免被烫伤。

综上所述，空气炸锅的外壳能够热摸摸，但内胆不应碰触。使用空气炸锅时应注意安全，谨慎操作，不要接触热源，避免被烫伤。当内胆需要拆卸或清洁时，务必等待内胆冷却后再进行操作，切勿急于解决问题而忽视了安全。做好安全意识，才能更好地享受空气炸锅的便利和美食。