冰箱里咋放肉保鲜层不冻？

家用冰箱是每个家庭都必备的电器，它可以为我们提供冷藏和冷冻服务，让我们可以随时享受到烤肉、烤鱼等美食。但是，对于很多人来说，放肉在保鲜层就容易出现肉变干或者冻住的情况。那么，冰箱里咋放肉保鲜层不冻呢？

首先，正确选购保鲜层盒子。在购买保鲜层盒子时，应该注意它的质量和密封性。一般来说，保鲜层盒子应该是由优质塑料制成的，可以有效的防止空气中的湿气溶解在食物上，从而降低肉类食物的新鲜程度。另外，保鲜层盒子的密封性也应该很好，尽量选择带有密封盖的盒子，以防止肉类食物的水分挥发。

其次，合理分装食材。为了让肉类食物更加易于保存，建议在使用保鲜层盒子时，进行适当分装。一般来说，将肉切成适当的小块，尽量避免将整块的肉放入保鲜层盒子中。这样不仅可以避免肉类食品溢出，还可以方便肉类食品的统一管理和更加容易观察保质期的情况。

第三，正确摆放保鲜层食品。为了避免保鲜层盒子的食品过度受冻，建议将食品放置在离冰箱芯片较远的位置，这样可以减缓驱动风机的速率，达到降温而不是冻结的目的。此外，摆放肉类食物时应该注意避免不同种类的食材混放在一起，以免造成异味或感染细菌，影响食品的新鲜程度。

最后，根据新鲜程度选购肉类食材。要保证食品的新鲜程度，就必须选择新鲜的食材。在购买肉类食材时，应该注意选购带有明显颜色和弹性的食材，以此来检验肉类食材的新鲜程度。在选购肉类食材时，还应该注意选择保存时间较短的食材，以便及时食用而避免浪费。

综上所述，想放肉在保鲜层保持新鲜而不冻住，首先要选购优质的保鲜层盒子，同时还要合理分装肉类食品，并注意摆放位置。此外，还需要根据食材的新鲜程度进行选购，以确保食品的美味和健康。