燃气灶用什么锅烧不黑锅？

燃气灶是生活中的常见用具，利用燃气燃烧的火焰来加热食物。很多人都会遇到在燃气灶上烧菜时锅底变黑的情况，这是因为油和食物粘在锅底上，随着时间的推移，锅底就会变黑。为了解决这个问题，我们需要选择一些适合燃气灶使用的锅具。

首先，建议使用厚底不粘锅。因为不粘锅表面涂层可以减少食物粘在锅上的可能性，但是一些不粘锅底部的材料较薄，对互电响应要求较高，通常用于电磁炉上烹饪更好，而燃气灶的火力较强，容易使不粘锅底变形和经验脱落，因此厚底不粘锅是适合于此情况的选项，可以快速均匀地传导热量，避免锅底变形，而且容易清洁。

其次，建议选择铸铁锅。铸铁锅因其高密度和热容量，在燃气灶上表现非常好。一旦预热，它就可以维持高热，可以均匀地加热食物并保持热度。另外，铸铁锅表面有一层天然的防锈层，使用铸铁锅时要注意不要用洗洁精或其他酸性清洁剂清洁，只需要用清水或一些温和的绿色清洁剂就可以轻松清洁，而且使用越久越不容易变黑。

最后，建议使用不锈钢锅。不锈钢锅外观简约，光滑且非常耐用，而且不容易变形，并且因为不锈钢可以快速均匀地传导热量，所以很适合用于燃气灶上。此外，不锈钢锅还容易清洁，只需用温水和清洁剂擦拭即可，而且使用时间越长越不容易变黑。

综上所述，厚底不粘锅、铸铁锅和不锈钢锅都是燃气灶上用的不容易变黑的好锅具。但是以上的锅具没有绝对的优点，选择适合自己的锅具才是最好的。