风冷的冰柜不工作怎么保鲜？

当风冷的冰柜不工作时，保鲜变成了一项重要的任务。在处理未加工的食品时，保持其新鲜度和品质至关重要。以下是一些保持食品新鲜的建议：

1. 赶快把食品从冰柜中取出，放在室温下处理。这样可以让食品保持温度，以便在处理过程中不失去超过安全值的热量。

2. 将食品包裹在厚绸缎、毛毡或羊毛织物中，这些材质保温性能好且吸湿性较差。你可以使用厚毛巾或羊毛毯作为替代品，将食品浸泡在温水中，然后用坚硬的塑料袋密封。

3. 如果你拥有一个家用发电机，使用电力保持冷藏库的有效工作。如果你没有，可以将储藏室的门用保鲜胶封住，并且确保空气流通。

4. 冷藏半成品或工业食品。这些包装长久而牢固，除非它们破裂或变质，否则它们不容易很快变坏。

5. 开始考虑煮熟或烹调你的食物。准备一些食谱，并使用可再生的食材。各种干果、坚果、果酱、巧克力、蜂蜜和泡菜等料。同时，使用过期日期靠后的罐装食品，以确保它们的安全性。

6. 避免长时间保存的新鲜食品，例如生肉、牛奶、鸡蛋等。这些物品非常敏感，并且在很短的时间内发生腐败。

7. 冰冻肉类、鱼类和家禽。如果冰柜停电，将冻肉和鱼冻起来，可以延长它们的保鲜时间。

总之，当风冷的冰柜不工作时，保持食品的新鲜度和安全性是至关重要的。在停电的情况下，使用以上建议可以帮助你在紧急情况下保护你的食品并且不出现问题。