怎么让米饭不粘电饭煲？

要让米饭不粘电饭煲，需要注意以下几个方面：

1. 洗米：洗米的目的是除去米粉和杂质，让米饭更加干净。在洗米之前，用手轻轻搓揉一下，以帮助去除米粉和杂质。然后，用凉水冲洗米两到三次，直到水变清澈为止。

2. 浸泡：浸泡米饭可以让米粒充分吸收水分，从而更容易煮熟。一般来说，将米泡在水中约15-30分钟就可以了。

3. 比例：电饭煲的水米比一般为1:1.2-1.5，也就是说，每一杯米要加1.2-1.5杯水。具体的比例可以根据电饭煲的使用说明来确定。

4. 煮饭：在开火前，先将内胆涂上一层油，这样可以避免米饭粘在内胆上。然后将米饭和水放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮饭。在煮饭的过程中，不要打开盖子，这样会让蒸汽逃脱，导致米饭不熟或不松软。

5. 放置：煮熟的米饭最好放置5-10分钟，让其自然松软，这样口感会更好。

总的来说，保证电饭煲内胆的清洁、浸泡时间的恰当、水米比例的准确、煮饭时间的充分以及让米饭在放置一段时间后自然松软，这些方法都能够有效地避免米饭粘在电饭煲上。