饺子包好怎么放冰箱不裂口？

饺子这个传统的美食，在中国的餐桌上已经享有很高的声誉。不仅是口感美味，而且烹饪起来也非常方便。但是，在制作完成之后，饺子的保存却是一件让很多人头疼的问题。对于很多人来说，饺子放在冰箱里面，很容易会导致饺子的裂口，这种现象十分普遍，也是很多人比较苦恼的问题。所以，如何让饺子在冰箱里面保存的时候不裂口呢？

1. 饺子冷却完毕后再放入冰箱

饺子包好后，最好先在室温下冷却，这样包的饺子就会变得比较结实，不容易开裂。大概需要让饺子冷却20分钟左右，这样可以让饺子包装后更加牢固，不易变形，裂口。然后再把饺子放入冰箱，放置一段时间，然后再进行冷冻保存。

2. 缩短饺子泡水的时间

在包饺子的时候，如果把饺子泡在水中的时间太长，会导致饺子的面皮过于柔软，再放入冰箱里面之后，饺子面皮就容易破裂。所以，对于要冷冻保存的饺子，我们建议在泡饺子皮之前，先放入一点盐和油，这样可以稍稍缩短饺子泡水的时间，同时也防止了饺子皮过于柔软，导致破裂的情况。

3. 把饺子放入塑料盒内

在把饺子放入冰箱之前，可以把饺子放入一个塑料盒内，然后在盒子顶部加入一些餐巾纸，纸巾上记得加些几滴水，和几滴油，这样可以控制饺子的湿度和保持饺子的含水量，防止饺子太干，导致破裂。同时，塑料盒也可以保护饺子不受冰箱中其他物品的冲撞，加强保护作用。

4. 把饺子保存在冰层上

如果您冰箱里面已经放满了很多东西，放不下去饺子了，这时候，您也不用担心。可以考虑把饺子直接放在冰层上保存，这样可以使饺子更加稳定。当然，这个方法可能需要格外留心，防止其他物品撞击，饺子裂口的可能性就几乎为零了。

总之，让饺子在冰箱里面保存不裂口的方式还是比较多的。可以根据自己的喜好和实际情况，选择最适合的方法。而无论哪种方法，最终目的都是为了让饺子在保存的时候不裂口，保持鲜美的口感。