鱼放冰箱第二天煮行不？

首先，要看放入冰箱前的鱼的新鲜程度和保存方法。如果是新鲜的鱼，并且在保存前进行了适当的清理和包装，那么第二天烹饪通常是安全的。但是，如果鱼已经过了新鲜期或保存不当，就会有一定的食品安全风险，不建议再次食用。

如果鱼是新鲜的并且安全到达第二天，也需要考虑烹饪的方法。如果是煮鱼，那么在烹饪前必须确保鱼彻底解冻。最好用盐水泡一下，可以帮助去除异味并增加口感。然后可以加入适量的配料进行调味。

当然，还有许多其他的烹饪方法可以使用。在进行任何烹饪之前，最好先了解你的鱼的品种和特性，以及如何充分利用烹饪技巧。

总的来说，如果鱼是新鲜的并且保存妥当，第二天烹饪是安全的。但是如何烹饪以及口感的影响，还需要考虑多个因素。建议还是多获取相关知识和技巧，以充分保证食品安全和美食体验。