电饭煲不焯水炖汤行吗吗？

电饭煲作为一种家居电器，已经成为了我们家庭中必不可少的烹饪工具之一。许多人喜欢在电饭煲里煮饭，但是它的使用范围不仅限于此，还可以用它来炖汤。

那么，电饭煲炖汤需要焯水吗？答案是需要的。焯水是将切好的食材先放入开水中煮一下，再放到电饭煲里炖煮。这样做的目的是为了去除食材内的杂质，减少汤的浑浊度，同时减少电饭煲的清洗难度。不焯水，直接放入电饭煲内炖煮会导致汤的颜色较浑浊，口感也不是那么好，而且还容易在电饭煲内形成污渍，不容易擦洗。

此外，在焯水之前，还应该先将食材捞起来用水清洗一遍，去除表面的脏东西，然后进行处理并切块。这样做可以确保所炖的汤不会带有沙子或者其他杂质，还可以减少汤的浑浊度。

总之，电饭煲炖汤需要焯水，这是为了去除杂质、保证口感和清洁度，建议大家在炖汤之前一定要进行焯水处理。