电饭煲熬柠檬水为啥不稠？

电饭锅熬柠檬水不会变稠，主要是因为柠檬水中的成分无法通过加热而凝结或变稠。柠檬水主要是由柠檬汁和水混合而成，其中的成分主要有水分、柠檬酸、果胶等，这些成分并不容易凝结或变稠。加热只会让柠檬汁中的水分蒸发，使得柠檬的味道更加浓郁，但并不会使柠檬水变得稠。

另外，使用电饭锅熬柠檬水的过程中，为避免柠檬水烧焦或者被烤干，建议在加水和柠檬汁的基础上，加入适量的糖或蜂蜜等甜味剂，同时不停的搅拌，让它充分混合后再炖煮。这样可以保证柠檬水的口感更加丰富，而且不会变稠。

此外，柠檬水的口感也与选用柠檬的种类有关。如果使用的是酸度较高的柠檬，柠檬水的味道会更加酸，但不会影响其稀稠程度。所以，电饭锅熬柠檬水是一种非常方便的方法，无论是口感还是营养成分都非常出色。