零下十八度为什么冰箱不冻？

冰箱是一种专门用来制冷并保持食物和饮料新鲜的电器设备。它使用一种叫做制冷剂的物质来制冷，将内部温度降低到所设定的温度。一般来说，冰箱可以在较低的温度下运作，但在极端低温下冰箱却不会像冰柜那样去冻结，比如说零下十八度的温度，这是为什么呢？

首先，要了解冰箱的制冷原理。冰箱内部有一个起到制冷作用的部件，叫做制冷剂循环系统。该循环系统由压缩机、蒸发器、冷凝器和控制电路等部件组成。制冷剂在这个系统中被压缩、冷却、膨胀，并在蒸发器里蒸发，将热量带走，从而实现冷却的效果。

然而，在过低的温度下，虽然制冷剂仍然能够蒸发，但会出现以下问题：

1. 冷凝器效果不佳

冷凝器是传导热量的重要部件之一，它将制冷剂吸收的热量排出以保持系统温度稳定。但是，在非常低的温度下，冷凝器的散热能力会下降，减少对制冷剂蒸汽的热量吸收，从而降低了冰箱的制冷效果。

2. 压缩机效率低

压缩机是制冷系统中最重要的部件，其作用是压缩制冷剂并将其送到冷凝器中散热。但当温度过低时，制冷剂蒸汽容易凝结在低温区域，增加了流体态制冷剂的黏度，使压缩机的工作效率下降，这也降低了制冷效果。

3. 蒸发器难以吸收热量

蒸发器是制冷系统中吸收热量的最后一个部件，它将制冷剂蒸发并吸收周围环境的热量，使温度下降。但是，当温度降至非常低时，周围环境的热量也相应变少，从而使系统难以吸收更多的热量，导致制冷效果下降。

总的来说，冰箱的制冷效果受到温度的影响，当温度过低时，其制冷效率会降低。尤其在零下十八度的环境下，制冷系统中的各个部件都会受到影响，导致制冷效果非常低。因此，在这个温度下，冰箱不会冻结，而只能保持温度稳定，以最佳的方式保存食物和饮料。

此外，冰箱比冰柜容量要大，为了保证室内的湿度和快速制冷，冰箱内部通常都有除湿器，这也是导致零下十八度时不冻结的一个原因。

总的来说，虽然冰箱在零下十八度的环境下不会冻结，但它仍然能够稳定地保持内部温度，为人们提供新鲜和保鲜的食品饮料服务。