豆腐放冰箱臭了能吃不吗？

豆腐是我国传统的食品之一，是以大豆为原料经过发酵、加工而成的食品，具有营养丰富、味道鲜美、易消化等特点，深受人们的喜爱。然而，有时在存放豆腐的过程中，可能会出现豆腐发臭的情况，这种情况令人十分苦恼，陷入了是否能够食用的困惑。

所以，豆腐放冰箱臭了能吃不吗？这个问题的答案，应该视具体情况而定。如果发现豆腐发臭，首先要观察豆腐是否发霉，如果发现豆腐上出现了白色或者黑色的点，呈现发霉状态，那么这种情况下就不能食用了。因为，霉菌是一种具有毒性的微生物，食用这种被其污染的食物，就会危及健康，特别是给消化系统和肝脏带来极大的危害，所以千万不能考虑食用。

另外，如果发现豆腐上出现异味，但是没有出现白色或者黑色的点，那么就可以考虑尝试一下是否有荤味，如果有肉味，说明豆腐已经发酵，味道变了，虽然没有体现出霉变的迹象，但是也不能再放进肚子里。而此时如果出现腥味、腐败味，就绝对不能食用了。因为这种情况下，很可能是豆腐已经变质，产生了有毒物质，对身体造成了威胁。

如果豆腐存放时间过久，可能会因为氧化和变质导致臭味，因此建议大家要注意豆腐存放的环境，不要将其与其他食品混放，应该尽量选择密封保存的容器，这样可以减少豆腐与空气发生接触的机会，从而避免豆腐变质臭味的产生。

综上所述，豆腐放冰箱臭了，不能直接舍弃，需要适当观察和辨别情况而定。如果出现泛白、远黑、有异味等情况，豆腐已经变质，不能食用，需要尽快丢弃。如果没有发霉、没有异味，可以进行适当的处理和烹饪，去掉臭味，然后再食用，这样是相对安全和健康的。总之，任何食品都要注意存储和使用注意事项，以保障自己和家人的健康。