电磁炉风扇不转能煮东西吗？

电磁炉是一种烹饪设备，通过电磁感应加热炉面，用来烹饪和加热食物。电磁炉一般拥有风扇，它主要的作用是让电磁炉内部的热量更加均匀地散布，快速地将热量传递到食物上。在没有风扇的情况下，电磁炉在烹饪时也不会有什么问题，不过需要注意以下几点。

首先，由于没有风扇，电磁炉的热量不会均匀地散布，而是会在炉面上形成一个热点。因此，需要不断将食物搅拌，以避免出现某个部位过热而影响烹饪效果。

其次，电磁炉没有风扇时，需要将温度和功率调低，以避免太快地将热量传递到食物上，同时也要避免热量累积过多，导致食物烧焦。

最后，由于没有风扇，电磁炉的热量传递速度较慢，因此需要耐心等待食物烹饪完成。

总之，电磁炉没有风扇时，虽然烹饪效果可能会受到影响，但只要注意以上几点，依然可以烹饪出美味可口的食物。当然，如果经常使用电磁炉，建议及时维修或更换故障的风扇，以保证它的正常运行。