日本燃气灶烧烤有毒不？

据了解，日本燃气灶烧烤的安全问题一直备受关注。燃气灶烧烤使用的烧烤石，通常是一些加入了锂、钾等元素的天然生石灰和陶土制成，这种烤石可以在高温下起到一定的吸附作用，排除烟雾中的杂质，从而达到净化的效果。

不过，近年来有些研究显示，燃气灶烧烤中的烟雾释放的有毒物质对人体健康会造成一定的威胁。燃气灶烧烤时产生的烟雾中含有多种致癌有害物质，如苯、甲醛、一氧化碳等有害气体，其对人体的健康危害不可忽视。燃气灶烧烤时还会产生PM2.5等细颗粒物，这些颗粒物会直接进入人体肺部，导致呼吸和心血管系统等相关疾病。

此外，日本研究机构分析了燃气灶烧烤中的“焦烤物”，发现含有大量的多环芳香烃类化合物，例如苯并芘等。长期接触这些有害化合物，会增加罹患癌症等严重疾病的风险。因此，日本国内相关部门也出台了一系列措施，限制燃气灶烧烤的使用范围，例如在室内通风不良的情况下禁止使用。

总之，燃气灶烧烤中产生的烟雾和焦烤物中含有大量有害物质，对人体健康会造成一定的威胁。建议在烧烤时选用较为安全的燃料和烤石，并通过合理的通风和防护措施来减少对健康的影响。