木瓜能放在冰箱里不？

木瓜是一种热带水果，由于其味道鲜美、营养丰富和具有很好的保健功能，受到了广大消费者的喜爱，市场需求量也较大。那么，对于木瓜，我们是否能将其放在冰箱里呢？这要看具体情况来判断。

首先，我们需要了解木瓜的保存温度。实验表明，木瓜的最适合保存温度在12℃-15℃之间，相对湿度约为80%。在这个温度下保存，木瓜的营养成分可以得到充分保留，并且可以延长其保鲜期。因此，如果您家里的冰箱设置有一个较低的温度调节，大约在这个范围内，那么木瓜是可以放在冰箱里保存的。

其次，我们还需要关注木瓜的保存时间。如果您只是购买了一两个木瓜，而且计划在短时间内消耗完毕，那么并没有必要将其放入冰箱。因为木瓜做成熟后，已经具有较好的自我保护作用，在常温下可以保存1-3天时间。但如果您买的木瓜较多，或者想要更长时间的储存，那么就需要考虑将其放入冰箱保存。

然而，需要注意的是，将木瓜放入冰箱需要有一定的技巧。由于冰箱内部的温度较低，易使木瓜的纤维部分失水，从而影响其口感和风味。为了避免这种情况的发生，你可以将木瓜包裹在保鲜膜中，或者将其放在存放食品的保鲜盒中，并加入干毛巾，以吸收多余的水分。还可以将木瓜放在放食品的冰箱门或最顶层储存室里，因为这些地方温度相对较高，所以木瓜的风味和口感可以保持得更好。

最后要注意，放置在冰箱里的木瓜不能与其他“刺激性”食品一起放置，如生肉，葱姜蒜，等等。因为这些食品本身含有特殊的气味，可能会影响到木瓜的口感和风味。

总之，木瓜是可以放在冰箱里保存的。在具体操作时，要注意木瓜的保存温度、储存时间、包裹方法，以及与其他食品的隔离等问题，以确保木瓜的风味和口感完好无损。