空气炸锅能不能炸知了猴？

在使用空气炸锅烹制食品时，我们通常会想到各种食材，如薯条、鸡翅、鱼排等等。然而，对于一些比较特别的食材，比如知了猴，就让人不禁产生了疑虑：空气炸锅能不能炸知了猴？答案是：不建议！

首先，人们通常炸知了猴是因为这种食材有一定的药用价值，如安神、治疗失眠等。但如果使用空气炸锅炸知了猴，高温会破坏其药用成分，导致其药效大减，毫无意义。

其次，知了猴的味道较为特殊，类似于蚕蛹等昆虫的滋味。但是，空气炸锅的使用不像烤箱、炸锅等传统厨具那样对食材的味道有所保留，炸出来的食物味道不如传统厨具炸制的食物。

此外，空气炸锅的工作原理是基于热风循环，高温炸制食品。但是，知了猴这种昆虫的外壳比较厚，炸制时会很难烤熟，影响食用效果。

总之，虽然可以用炸的方式来食用知了猴，但使用空气炸锅并不是一个好的选择。在烹饪知了猴时，建议使用传统的烤箱、炸锅等厨具，以保证其药用效果和味道。此外，需要注意，食用知了猴要注意卫生和食品安全问题。