香蕉发黑能放冰箱不？

很多人在买香蕉的时候，都会选比较青涩的，因为通常这种完全没有黑斑的香蕉是比较新鲜的，而一旦香蕉开始变黑，就会有人认为这些早已过期的香蕉是不能再食用的，甚至会直接扔掉。但事实上，这些有点黑斑的香蕉仍然是可以食用的，而且有许多好处， 那么，香蕉发黑了能放冰箱吗？下面这篇文章就为大家讲解一下。

首先，香蕉会变黑的原因并不一定是它们过期了或者坏掉了。香蕉的变黑可能是因为它们被放置在温度较高或者湿度较大的环境中，这样就会导致表皮褐色素氧化，进而形成黑色的斑点，但香蕉内部仍然是新鲜的。

那么，针对香蕉变黑的这个现象，把香蕉放入冰箱并不能阻止香蕉变黑，但是，如果您需要保持香蕉的好状态，可以考虑将其放在冰箱里来延缓它的成熟过程。香蕉是属于热带水果，放在室温下通常可以让香蕉在几天内变成完全成熟的状态，而将其放入冰箱会减缓这个过程。冰箱温度低，可以减缓香蕉变色的速度，防止它们变得太熟。但是，如果您想要香蕉尽快成熟，那么将其放入冰箱中就并不是一个好的选择了。

另外，要注意的是，将香蕉放在冰箱里可能会导致它们变成黑色，因为低温会使得香蕉外皮变得黯淡无光，看起来就像是变黑了一样。但是，这种情况并不代表香蕉已经不能吃了，它们仍然是新鲜的、可食用的；只不过外观不太好看而已。

总而言之，将香蕉放入冰箱或者让它们自然在室温下成熟都是可以的。如果您愿意让香蕉再变甜一些，那么就别将其放在冰箱里，相反，将它们放在室温下等待缓慢成熟。如果您想要让香蕉保持新鲜状态，而又想延迟它们成熟的速度，那么将其放在冰箱中是一个比较好的选择，但是，这样会导致外观变黑，需要提前心理准备。

最后，提示大家：如果要食用香蕉，一定要选择没有明显破了的、发霉的或者变软的，这些已经过期的香蕉其实就不适合食用了。而对于发黑的香蕉，只是表皮变一下颜色而已，切开来看，里面还是新鲜的，可以放心食用。