怎么放进冰箱的饺子才不粘？

饺子是一种非常受欢迎的中国传统食品，因其美味和方便而被广泛消费，但相对应的，它的储存也是一个比较困难的问题。冰箱是最好的储存饺子的地方，但是我们发现有时候饺子在冰箱里面很容易粘在一起，导致摆放不方便，更不用说严重影响了口感。因此，我们需要解决这个问题。以下是一些方法可以让我们的饺子放在冰箱里面时不会粘在一起。

1. 分层存放

这是最容易想到的方式。它需要我们将饺子按照层次逐一放进冰箱。在存放第一层时，我们需要确保饺子表面没有沾到水，否则容易粘在一起。然后将第一层饺子平放在盘子、托盘或保鲜盒里，再将下一层饺子放在第一层之上，故而逐层递增。水饺存放的层数不宜过多，一般不超过四层。当我们需要取出饺子时，也要按照相反的顺序取出。可以使用一张厨房纸或保鲜膜隔开每层饺子，这样既可以减少黏连，也可以避免互相蒸发。

2. 急冻储存

使用急冻技术存储饺子是另一个好的选择。当饺子在冷冻后变硬时，不易粘在一起。我们一般可以将饺子一层一层铺在干燥的面粉或淀粉上，以免沾到水。然后把它们放在冷冻袋中，尽量挤掉空气，密封好袋口。放置在冰箱冷冻室中，冷冻就行了。取饺子时，我们可以先不解冻，从冷冻室取出饺子，直接蒸，煮或煎炸即可。这样不仅可以保证饺子的储存安全，而且也方便又快捷。

3. 保鲜膜或底纸隔开

在存储饺子时，用保鲜膜或底纸隔开每个饺子，是另一个良好的选择。我们可以在饺子上面放置一层保鲜膜或底纸，因为保鲜膜或底纸可以避免饺子沾在一起。

4. 先烤后存

为了保证饺子的口感和风味，将饺子和平铺在一张烤盘上，约十五分钟左右烤到外皮稍微硬化，然后冷却后再存储是一个不错的选择。 在烤制的过程中饺子表面有一层薄薄的外壳，饺子就不会那么容易粘在一起。这个方法不但可以储存饺子，还可以让饺子在烤过之后变得更美味。您可以在饺子上刷上一层油，烤盘铺上一层纸并将烤盘加热，这样就可以避免饺子沾在一起，同时也可以烤出一个更加美味的味道。

总之，储存饺子时最好使用分层存储、急冻、底纸和保鲜膜隔开、先烤后存等方法。这些方法都是相对可行和有效的，可以帮助我们减少饺子的沾连，同时保持饺子的味道和营养。希望这些技巧可以帮助您储存更加美味和可口的饺子。