电饭煲煮鸡蛋是许多人都需要掌握的技巧,因为好的煮鸡蛋方法不仅可以让蛋黄和蛋白煮得更匀称,颜色也更鲜亮,还可以使鸡蛋更加容易剥皮,煮得不烂更是最基本的需求。下面介绍几种在电饭煲中煮鸡蛋不烂的方法。
第一种:用凉水煮
将鸡蛋放在电饭煲内,加入足够的凉水直至鸡蛋被完全淹没,然后按下电饭煲的开关即可。等到煮沸后再煮约5分钟左右就可以熄火了。这个时候只要把蛋拿出来用凉水冲一下,静置几分钟之后便可以剥壳食用了。
第二种:用蒸汽煮
将水倒入电饭煲中,然后把一个蒸架放在电饭煲内,然后将鸡蛋放在蒸架上,盖上盖子后开火煮沸,一般煮个七八分钟即可关火。这个时候把鸡蛋拿出来放到冷水里面去冷却一下,直到鸡蛋完全凉透了再去剥皮就好了。
第三种:用饮料罐煮
将鸡蛋放入洗净的饮料罐内,然后加入足够的水直至鸡蛋完全淹没。然后将饮料罐放在电饭煲内,再加上一些水煮沸,然后调低火力煮约10多分钟后即可熄火。这个时候把饮料罐冷却一下,等它凉透后再去剥皮食用即可。
以上便是电饭煲煮鸡蛋不烂的三种方法,这三种方法都比较简单,只要注意水量和时间的把控,就可以煮出美味的鸡蛋了。希望大家可以尝试一下这些方法,寻找适合自己口味的煮鸡蛋方式。
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