电磁炉能做烧烤鸡腿不？

电磁炉是家庭厨房必备的一种烹饪设备，可以烹调出各种美味的菜肴，但是在烧烤方面却有些吃亏。电磁炉的烹饪原理是利用磁场产生的感应电流加热食物，因此其温度不如燃气火炉高，对于需要高温烤制的肉类食品，传统烤箱可能会更加适用。

不过，如果你有一些小窍门，电磁炉也可以做出非常美味的烤鸡腿。首先，选择鸡腿的整个部位或是去骨后的鸡腿肉，然后用调味料进行腌制，使其入味。调料可以根据个人口味自由组合，可选辣椒面、生姜、蒜、酱油等等。

其次，将腌制好的鸡腿放置电磁炉烤盘上，中火预热5分钟，放入鸡腿后翻烤。这一步骤非常关键，可以让鸡腿更加美味。烤制的过程中，可以不断地将鸡腿翻转，保证两面均匀烤制。

最后，烤制完成后，可以根据个人口味淋上适量的油，以增加香气和口感。如果你喜欢脆皮，也可以将烤箱模式切换至“烤饼模式”，再进行最后的脆皮烤制。

虽然电磁炉并不是最理想的烧烤鸡腿的设备，但是只要使用正确的方法，也能做出非常美味的烤鸡腿，实用性强，对于家庭烤肉需求也能够满足。