煮粥电饭煲可以不盖盖子吗？

答案是可以的。

首先，电饭煲不同于传统的煮粥锅，它具有较高的自动化程度以及智能控制系统，能够根据粥的种类和数量自动调整火力和时间，使得煮粥的过程更加方便和高效。

其次，电饭煲内部有一套密封的蒸汽循环系统，当粥煮至一定程度时，会产生大量的蒸汽，如果盖上盖子就会压力积聚，这样不仅会使粥煮得更久，而且还可能导致扬汤溢出，让我们的打扫工作更加麻烦。

因此，若在煮粥的过程中不盖盖子，可以更好地控制粥的状态，同时让蒸汽通过蒸汽孔释放出去，将二氧化碳和其他有害气体排出煮粥器外。如果不确定电饭煲是否能够不盖盖子煮粥，可以查看说明书或者向厂商咨询。

总而言之，如果您的电饭煲具有良好的密封性能以及适当的蒸汽孔，那么可以不盖盖子进行煮粥，这样能够更好地控制粥的状态，让其口感更加地鲜美。