集成灶蒸箱是一种结合了多种功能的厨房电器。它除了可以实现灶台烹饪,还可以通过内部的蒸箱完成蒸、烘烤等多种烹饪方式。但是,在使用集成灶蒸箱时,是否需要油烟机呢?
首先需要了解的是,集成灶蒸箱本身是有排气和换气系统的,对于蒸和烘烤等无需油烟的操作,是不需要油烟机的。因为这种操作主要是通过加热和蒸汽发生器完成的,不会产生烟雾和油烟。
但是,如果在集成灶蒸箱内烹饪需要油烟的菜肴时,例如煎、炒、煸炒等,就必须配合油烟机使用,以吸取油烟、烟雾等有害气体,并保持厨房空气清新。在这种情况下,油烟机的选择也非常重要,需要选择适合集成灶蒸箱的油烟机,确保最佳效果。
总之,集成灶蒸箱本身具备排气和换气系统,对于蒸、烤等无需油烟的操作不需要油烟机,但在进行需要油烟的烹饪时,需要配合油烟机使用。因此,在购买集成灶蒸箱时,也需要考虑到油烟机的选购和安装问题。
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