冰箱里可以冻玻璃瓶啤酒不？

首先，我们需要了解冰箱的冷冻原理。冰箱内除了防潮层外，其余都是通风导热的。当冰箱内的食物、饮品放置一段时间后，已成为了冰箱内部温度平衡的一部分。冰箱内的温度不能低于室外温度下5度(摄氏度)，如果温度过低，会产生霜刃、水滴或结霜。

那么，冰箱可以冻玻璃瓶啤酒吗？答案是可以的。但是，冻啤酒前需要注意以下几点。

1.选择适合冷冻的啤酒类型

不是所有类型的啤酒都适合冷冻。淡啤、鲜啤等易饮啤酒貌似不太适合冷冻，因为这类啤酒重口味不重酒度通常不高，应该尽快饮用。而条件不允许直接饮用的情况下，如有剩余只需放在冰箱调至最低温度的冷藏室内用作冰块即可。

相反，懂行的啤酒家就知道，一些酒度较高、品味复杂的啤酒就适合冷冻。这类啤酒味道较具层次感、条理感，且口感稳定、香气浓郁，尤其是印度淡啤等较苦口啤酒，冰冻后口感尤佳。

2.注意容器选择

冻啤酒时要选择玻璃瓶，因为玻璃瓶强度高、密封性好，冻啤酒时更不易破碎，还能充分发挥气香的作用。选择玻璃瓶的容量视个人口味和饮用习惯而定。

3.注意冷冻时间和水雪混合饮用

将啤酒瓶放入冰箱内冷冻，大约需要6-8小时左右的时间。没错，啤酒可以冷冻，但是注意当啤酒在冷冻过程中会有液体膨胀的可能，因此要注意在龟裂或渗漏前把啤酒拿出来。冻好后，可以搭配饮用，可以适量加入冻碎的水雪，使味道更加鲜美。但要注意的是，过冷时产生的压力可能会导致瓶子炸裂或引起其他危险。冻啤酒中蕴藏的CO2含量很高，瓶的封口会变松，可以每隔一段时间略微拧紧瓶盖。

最后，由于滴答区别家庭冰箱性能和空间因素，所以放置的啤酒容量不可过多。过多的啤酒会导致冷气流通不畅，在冷藏室内形成太多冰块。大量积累的冰块会消耗过多的电力，不仅增加家庭能源消耗，也不利于冰箱内物品的保鲜。因此，家里电费上涨背景下，适量食用啤酒才是最明智的选择之一。