铝制的电饭煲对身体有害不？

铝制电饭煲一度非常常见，因为铝制材料相对便宜，而且散热性能好，能够加速烹饪过程，但是近年来有一些专家和研究证明，过量摄入铝会对人体健康带来一定的风险。

铝是一种广泛存在于自然环境中的重金属元素，有很多的自然来源，可以通过食物、饮用水以及土壤等多种方式摄入到人体内。虽然人体需要少量铝以维持正常的健康状态，但是如果长期高浓度地接触铝，会导致多种身体疾病和健康问题。

长期食用经过高温加热的铝制饭具烹制的食物，铝离子会随着食物被人体吸收，并且在体内大量积累。由于铝属于重金属类物质，且无法被人体代谢、分解，所以会在体内堆积、沉积，并且会损害人体器官的正常功能。比如，过量的铝摄入会影响人体代谢、影响人体内的微量元素平衡，甚至会引发一些神经系统疾病，如记忆力减退、认知能力下降、失眠、头痛等。

因此，在选购电饭煲时，消费者应该注意选择不含铝成分的产品，例如不锈钢材质的电饭煲。同时，在使用电饭煲时，应该严格按照说明书的要求，不要将电饭煲超时加热，避免铝离子对人体的伤害。此外，建议多食用含有富含微量元素的蔬菜水果，适量摄入含有富含钙、硅等元素的食物，以利于缓解铝对人体健康的影响。