电磁炉不工作适合摸鱼锅吗？

首先，摸鱼锅是一种用来烹制鱼的厨具，其特点是可以在热的表面上将鱼肉煮熟，而不需要将烤盘直接放入烤箱内。与此相比，电磁炉则是一种基于电磁感应原理加热的厨房电器，其特点是加热快、安全易用、占用空间小等等。

在考虑将电磁炉作为摸鱼锅使用的时候，需要注意以下几点：

1.不要使用带有金属或铁质材料的锅具。因为电磁炉是靠电磁感应导致锅具产生热量，而金属或铁质材料会干扰电磁波的传输，导致加热效果不佳或者无法加热。

2.锅具底部需要平整。由于电磁炉需要与锅具底部充分接触才能进行加热，所以需要选择底部平整的锅具。如果锅底不平会导致接触不够导致加热温度不均衡。

3.要考虑电磁炉的安全问题。使用摸鱼锅时，一定要遵循使用手册中的方法和注意事项，避免发生安全事故。

以此，电磁炉即使不转换功能做摸鱼锅使用也是可行的，但需要注意以上问题。得益于电磁炉的优点，它也是一种万能锅。它特点是多功能，可以慢速煮、煮沸、煮炖、蒸煮、煮烤等等，它甚至可以用来融化固态食品。因此，如果您并没有摸鱼锅但有电磁炉，尝试使用它做做不一样的鱼食也是非常不错的选择。