空气炸锅能不能放水进去？

空气炸锅作为现代家庭烹饪中最受欢迎的电器之一，给家庭烹饪带来了方便。但是对于新手来说，对于空气炸锅的使用仍然存在些许的疑虑，比如是否能够在炸锅内加入水。

在使用空气炸锅的时候，如果需要加水，一定要注意将水分均匀的分布在外层炸锅的容器内而不是直接倒在锅底。因为锅底加水非常危险，不但会影响炸锅的密封性，还会在炉加热的过程中将水蒸发，产生水蒸汽，可能会使炸锅在加热的时候处于高温环境下且出现爆炸的危险。此外，由于水的密度大于油，导致炸锅的底部产生严重的锅脏问题。

若用户需要使用水，一定要使用可全面覆盖物料的容器来加水，并且要在物料弄熟时加入。注意在加入水之前等过一会儿，等到空气炸锅的温度较低，将水放置在空气炸锅的容器里，而不是直接将水倒在菜品上，这样才能够保持食品本来的美味口感。当然，为了避免油渍增多，可以在容器底部铺上一些食用符合要求的高温耐受性的隔离材质，也可以在锅底放置锡纸或锅垫来抵消大部分物料油渍飞散所产生的油。

总的来说，因为炸锅内部使用的是热空气作为烹饪媒介，所以一般情况下我们使用空气炸锅并不需要往里添加水，只需要注意一下选料问题即可。如果一定要使用水，也一定要注意放置的方式以及时间，遵循操作规定，并注意防慎重措施，以确保我们的安全和健康。