美年达为什么在冰箱里不冻？

美年达是一种非常受欢迎的碳酸饮料，尤其在夏天的时候更能引起人们的注意。不过，有一件事情可能会困扰喜欢喝美年达的人，那就是为什么美年达在冰箱里不冻。

首先，我们需要知道的是，在冰箱里冷冻物品的温度通常在零度以下。但是，美年达等饮料中添加了足够的糖和气体，这会阻止其结冰的过程。

糖是防止美年达结冰的主要因素之一。在美年达中添加的糖分浓度非常高，达到了约11％， 这意味着饮料的冰点下降，因此即使在非常低的温度下， 美年达也不会结冰。糖分子会使水分子在低于冰点的温度下分散，从而防止水分子结成冰晶。

此外，气体也是阻止美年达结冰的因素之一。碳酸饮料中的二氧化碳气体可以增加饮料中的气泡数量，使得美年达更加 “扩张”，同时挤占了水分子，减少了溶液中的液体部分，进而降低了美年达的冰点。单单只有糖分还不足以防止美年达结冰，如果没有二氧化碳气体的话，仍然可能会结冰。

当然，如果美年达中的糖和气体含量已经很低了，那么在低于冰点的温度下它们还是会开始冻结。而高糖、高气体的美年达又会有其他问题，根据营养学角度，它们会给人带来过多的糖、卡路里和二氧化碳，长期大量饮用可能对健康不利。因此，饮用美年达还要注意适量健康。

总结来说，美年达在冰箱里不冻的原因是糖分和气体的共同作用，阻止了美年达结冰的过程。虽然看起来很神奇，但实际上是科学的道理。不过，我们仍然要注意适当饮用，保持健康生活的方式才是正确的。