吃剩的烤鸭能不能用空气炸锅？

答案是可以的。

空气炸锅是一种以高速旋转的热空气来烤制食物的烹饪设备，与传统的烤箱和深油炸锅相比，它不需要加油，热量更均匀，更节省时间和能源。因此，吃剩的烤鸭完全可以用空气炸锅来加热。

当然，在使用空气炸锅加热烤鸭时，需要注意以下几点：

1.确保烤鸭已经完全解冻。冰冻的食物会降低空气炸锅的效果，而且也不健康。

2.将烤鸭放入空气炸锅之前，可以在鸭皮上涂一层蜂蜜或橄榄油，增加味道和口感。

3.将烤鸭切成小块，不要放整只进去。这样可以加快热量传递，使烤鸭更加均匀地受热。

4.根据需要调整温度和时间。一般来说，180度左右的温度，20分钟左右的时间是比较合适的，具体视空气炸锅的型号和食物的大小而定。

5.烤鸭热透之后，可以再次刷上一层调味酱或蜂蜜，让风味更加浓郁。

总之，空气炸锅虽然可以加热吃剩的烤鸭，但仍需注意上述细节。只有正确使用才能制作出美味的烤鸭。