空气炸锅里面能不能弄水？

不应该在空气炸锅中加水。空气炸锅使用的是热空气进行烹饪，而水会与热空气相互作用，导致水分蒸发，产生大量的蒸汽和水蒸气，这可能导致炸锅过热并可能导致事故。

此外，由于热空气在空气炸锅中非常热，加入水后会导致气泡爆炸，造成人身伤害和损坏设备。因此，在炸食物时不应该加水，否则会使炸锅的温度不稳定，炸出的食物不均匀，质量差。

然而，如果必须加水炸食物，比如炸鸡或薯条，可以在专用的空气炸锅容器中加入小量的水，然后在将食物放入炸锅之前先将水排干。请务必遵循炸锅制造商的说明书，避免使炸锅过热或产生危险。

总之，为了避免安全问题和食物质量的问题，使用空气炸锅时不应该加水。如果需要在炸锅中加水，则需要使用专用容器和正确的方法，同时遵循制造商的说明，以确保安全和食物质量。