电饭煲煮饭不擦锅底会怎样？

很多人在使用电饭煲煮饭的时候，都不擦锅底，甚至有些人认为这样可以让饭更好吃。但实际上，不擦锅底煮饭会带来一系列问题。以下是其中的一些：

1. 粘锅：不擦锅底煮饭容易导致饭粘在锅底上，使锅底形成一层焦糊的物质，不仅不利于清洁，还会降低电饭煲的使用寿命。

2. 味道受影响：如果不擦锅底就煮饭，则锅底的油脂会在加热的过程中被加热，产生焦味，进而导致饭的味道受到影响。

3. 营养流失：如果不擦锅底煮饭，则锅底的油脂会被加热，产生大量的自由基，这些自由基会破坏食物的营养成分，导致营养的流失。

4. 健康影响：如果不擦锅底煮饭，锅底的焦糊物质和油脂有可能产生致癌物质，对身体健康产生影响。

因此，我们在使用电饭煲煮饭时，最好是先擦干净锅底，确保饭的卫生和健康。同时，每次使用完电饭煲后，也要及时清洗内胆和外壳，保证下次使用时更方便和安全。