电饭煲自制蛋糕是很受欢迎的一种烘焙方式,它不但可以让我们享受到美味的蛋糕,还能节省时间和成本。但由于电饭煲的特点是蒸烤两用,所以在烘焙过程中可能会有腥味。那么,应该放些什么来避免这种情况呢?
1. 食用油:在制作蛋糕的时候,可以在电饭煲内部喷些食用油,可以使蛋糕更加容易脱模,并且可以减少腥味的产生。
2. 实心糖:实心糖是一种很好的去除电饭煲腥味的方法。将实心糖放在电饭煲内部,加热蒸煮一段时间之后,可以有效地去除腥味。
3. 椰子粉:椰子粉是一种自然的食材,放入蛋糕中可以略微增加些香气,并且具有一定的去除腥味的作用。
4. 柠檬皮:柠檬皮富含柠檬醛,可以让蛋糕散发出清新的柑橘香味,同时可以中和电饭煲的腥味。
5. 香草精油:香草精油是一种天然的香料,它可以增加蛋糕的芳香度,并且有一定的去除电饭煲腥味的作用。
总之,在制作电饭煲自制蛋糕时,我们可以选择一些天然食材来增加香气,并且注意控制电饭煲的温度和时间,以使蛋糕味道更好,更加健康。
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