鱼杀好没洗没放冰箱一天还能吃不？

首先，为了确保安全和口感，我们在食用前应该将鱼杀洗净并放入冰箱保存。这可以防止细菌和腐败过程的发生，从而保证鱼肉的新鲜口感。但是，如果您一不小心将鱼杀忘记放入冰箱中，那么它还能吃吗？让我们一起看看。

1. 观察鱼肉外观

如果您发现鱼肉表面有变色、感觉粘糊或者发出异味，这很可能是由于细菌滋生造成的。如果鱼肉外观异常，建议不要食用。如果没有看到任何异常，您还可以对鱼肉进行进一步检查。

2. 气味检测

新鲜的鱼应该有清新而清爽的气味，如果您嗅到了任何异味，或者气味较为刺鼻，这说明鱼肉已经变质，请不要食用。

3. 检查质地

新鲜的鱼肉应该是柔软而有弹性的，如果鱼肉感觉又硬又干，或者呈现出粘液状，这说明它已经变质，不适合食用。

4. 做烹饪测试

如果您仍然不能确定鱼肉是否新鲜，可以进行烹饪测试。将鱼肉煮熟，如果持续沸腾约 10 分钟之后仍然没有任何气味、质地的改变，那么鱼肉是可以食用的。但是如果煮过后仍然有任何异常，那么建议不要食用。

总体而言，如果您将鱼杀放置在室温环境中超过两个小时，就必须格外小心。如果鱼肉的外观、气味、质地都正常，而且烹饪测试显示它还能吃，那么可以食用。但是，出于安全和健康考虑，建议在食用前将鱼杀洗净并放入冰箱中，以确保食品安全和口感。