怎么样能让冰箱里的菜不烂？

保持冰箱干燥

冰箱里的潮湿环境是菜变坏的主要原因之一。因此，在将菜放入冰箱之前，一定要确保冰箱内部干燥。可以通过调节冰箱的制冷器温度控制器来控制冷气的流通，从而保持冰箱内部的湿度在一个固定的范围内。此外，减少冰箱开关的次数，以面对湿气保持冰箱更干燥，从而延长食物的寿命。

封装好食物

对于一些易腐食品，例如水果蔬菜等，一定要尽可能的让其保持低湿度。可以先将它们放置于清洗干净的塑料袋，使用专用的吸氧包进行吸氧，然后迅速封口。这样既可以降低食物的湿度，减缓氧气接触，也极大地延长了食物的保鲜期。

分类储存

对于不同种类的食物，它们对于保存环境的要求也是不同的。一般而言，放置于冰箱中部的地方的食品保鲜效果最好，因此比较适合存放新鲜水果、蔬菜等。同时，对于肉类、鱼类等需要冷冻储存的食品，一定要放置于冰箱最低处，避免污染其他食品。严格按照不同种类的食品来分类储存，可以有效延长冰箱内食品的保质期。

合理使用冰箱门

冰箱的门是非常容易被忽视的一个部分。事实上，冰箱门的使用方式对于食物品质的影响也非常大。冰箱门要保持经常关闭状态，避免多次打开关闭而导致内部温度波动过大。并且，冰箱门的贮藏密度应该越来越大，可以将那些冷藏要求不高的食品放置于门口，让奶酪、黄油、调味料等室温即可食用的食品进行贮藏。

保持清洁

冰箱的内部环境清洁对于食品品质的保证也至关重要。冰箱不宜存放时间过长的食品，如果发现有食品过期或变质，一定要及时清理。同时，冰箱内部要保持清洁干燥，可以定期拆卸出冰箱插板、果蔬盒等可以移动的部件进行清洗。这样不仅卫生，还能大大提高冰箱的存储效率。

总结

延长冰箱里菜的寿命有很多方法，最重要的是保持冰箱干燥，并且有不同的口味食物放置在以最适合的位置和温度。同时，对食物进行科学的分类和封装以及定期清理冰箱等工作也是保障食品品质的重要环节。通过这些小技巧，可以帮助大家解决家庭中常见的食物变质问题，为我们的生活提供健康、安全、品质优良的食品保障。