电饭煲里煮饭怎么不粘？

电饭煲是现代家庭中不可或缺的小家电之一，它的出现，极大地方便了我们的饭菜制作。但是在使用电饭煲煮饭的过程中，电饭煲里煮饭怎样不粘？这是很多人经常遇到的问题。下面，我们来分享一些不粘煮饭的小技巧。

1.选米。选用不粘米。

首先，我们要选用不粘米，因为不粘米种类具有特殊的优秀品质，硬度较小，而且植物油脂量高，这就导致其熟后粘度较小，不容易粘锅，非常适合用来煮饭。目前市面上有很多品牌的不粘米可供选择。

2.洗米。洗净米中的杂质。

洗米是必要的一个环节，因为其中存在的浮渣和杂物能够影响煮饭的质量，而且也容易把米粘在电饭煲上。因此，我们应该在煮饭之前充分地将米洗净。最好用凉水进行多次冲洗，直到出水清亮，不带任何杂质。

3.放水。放足够的水。

每一种不同品牌的电饭煲，煮饭时所需要的水量都不同。一般情况下，应该尽量放足够的水，淹过米粒，这样可以保证米饭受到充足的水分，不易粘锅。

4.盖盖。尽量少打开电饭煲盖子。

电饭煲可以自动控制煮饭，因此不会烧焦，不需要经常开关，也不要打开盖子多次。否则，每次打开盖子后，热气容易散出来，导致饭中的水分蒸发，米粒变得粘锅。

5.关火。尽量让饭自然放凉。

煮好的米饭应该静置一会，然后再开盖，让蒸出的热气稍微透出，这样可以保证米饭口感更加松软。随后，我们可以用铲子轻轻翻动一下，以免出现凝结现象。

总之，以上几种方法都可以有效地减少米饭的粘连现象，而且不需要使用任何辅助材料，是一种简单易行的方法。在这里希望广大消费者在使用电饭煲的过程中多加注意，在煮饭时也要对电饭煲进行适当的保养，这样才能延长电饭煲的寿命，更好地发挥其实际效益。