做饭怎么才能让油烟机不堵？

油烟机是厨房必备的电器之一，能有效地将炒菜时产生的油烟排出房间，保持厨房空气新鲜。但是，由于使用不当或清洁不当，油烟机很容易堵塞，导致排风不畅，甚至引起火灾。因此，如何使用和清洁油烟机，以保证其使用效果和寿命，是每个厨房使用者必须掌握的基本常识。

首先，在使用油烟机时，要保持油烟机的排油口和滤网的清洁。油烟机内部的滤网是阻挡油烟进入排气管的重要部件，但是，在长期的使用中，油烟和食物残渣会不断沉积在滤网上，导致滤网堵塞，从而使油烟机的排气能力下降，严重时可能会导致油烟机着火的危险。因此，要定期清洗油烟机的滤网，一般建议每隔一个月进行一次。如果滤网油污较重，可以先用温水清洗，然后再用肥皂或餐具清洗剂清洗，最后用清水冲洗干净并晾干。

其次，使用油烟机时，要注意清除炉灶上的油渍。油烟机是通过排气管将厨房产生的油烟排出室外的，如果炉灶上油渍较多，油烟通过排气管时易产生油泡或燃烧，从而降低排气效率，甚至引起火灾。因此，在炒菜前最好将炉灶擦干净，以保持油烟通道的畅通。

最后，定期对油烟机进行全面清洁。不仅是滤网，油烟机的内部和外部也需要定期清洗。清洗内部时可使用棉签等工具进行清理，外部则可以使用专业的清洁剂或温水加洗涤剂清洁。另外，一些部位如轴承、电机等，需要注重油保养和维护，以延长使用寿命。

总之，在平时的使用中，要注意油烟机的清洁和维护，保持油烟机的畅通和排气效果，这样才能避免油烟堆积和拥堵，使厨房更加清新舒适。