电磁炉不上整流桥能用吗？

答案是不能。

电磁炉是通过电磁感应原理工作的，它将电能转换成高频电磁场，再通过感应加热原理，在厨具内部产生热量生成烹饪热源。而电磁炉的电路中，有一个重要的元器件就是整流桥。

整流桥是将交流电转换成直流电的装置，是电磁炉控制电路的重要组成部分。它的原理是将两个二极管组成的单相桥式整流电路，将输入的交流电波形变成单向的直流电，用来驱动电磁感应线圈。

如果电磁炉电路中的整流桥损坏了，电磁炉就不能正常工作，因为整流桥的损坏会使得输入交流信号无法转换成直流电信号，电磁阀无法正常工作，从而无法产生高频电磁场和热量，也就无法加热食材。

此外，如果不上整流桥，只接通电源线和电磁阀的电路，短时间内可能无法引起明显的问题，但长时间使用可能会导致电磁阀烧坏，对使用者的身体健康和财产安全造成威胁。

综上所述，电磁炉必须上整流桥才能正常工作，如果整流桥损坏需要及时更换或维修，否则会严重影响电磁炉的使用效果和使用寿命，甚至对人身安全造成威胁。