蛋能不能放空气炸锅里？

对于这个问题，答案是可以，但需要注意几点。

首先，放蛋进空气炸锅之前，需要打散蛋液。如果蛋液没有被打散，会在炸的过程中形成蛋花，影响口感。

其次，炸蛋的温度和时间需要控制好。一般来说，炸蛋的温度应该在160-180℃之间，时间为1-2分钟。如果温度太高或时间太长，蛋会变得焦黄或者硬糊，影响食用口感。

另外，还需要注意炸锅的清洁和维护。空气炸锅炸蛋之前，需要将锅内的油脂清理干净，否则蛋液会黏在锅底，更难清理。同时，使用空气炸锅的时候也需要按照说明书上的操作方法来，不要随意打开锅盖或移动锅体，以免发生安全事故。

总之，蛋是可以放进空气炸锅里炸的，但需要掌握好温度、时间和清洁等方面的要点。只有这样才能炸出美味的蛋料理，享受独特的口感。