电压力锅怎样焖饭不黑？

电压力锅是我们家庭中经常使用的电器之一，不仅可以烹饪各种美食，还可以焖饭。但是在使用电压力锅焖饭过程中，经常会出现焖好的饭黑黑的情况，影响了美观程度，那么怎样才能让焖饭不黑呢？

首先，选择好米。焖饭的米最好选用优质的大米，这样煮出的饭菜特别有口感，而且不容易出现黑色物质。

其次，洗好米。把米洗净后，加入适量的清水进行浸泡，这样可以让米粒在煮的时候，更加松软，不会因为皮太硬而影响口感。

然后，锅底加水。在焖饭时，锅底的水最好不要太少，否则容易煮干，出现黑色物质。一般来说，米的比例为1：1.2，水的比例与米的比例差不多，这样可以保证米饭煮熟，而且不会煮干。

紧接着，焖饭时间要掌握好。焖饭最好在电压力锅中煮煮10-15分钟，然后关掉电源，让米饭继续焖煮10-15分钟，这样不仅可以更好地让米饭入味，而且可以保证米饭不会糊，出现黑色物质。

最后，焖饭的过程中还可以选择一些配料，如豆腐、大葱、姜片、蒜末、香叶等，这样可以让米饭更加的美味。

总之，选择好米、洗米、加水、掌握好焖饭时间以及选择合适的配料，这样我们就可以轻松做到焖饭不黑不糊，味道更加美味可口。