油炸虾可以放冰箱保存不？

油炸虾是一道非常受欢迎的美食，口感酥脆，香气四溢，但是一旦煮熟后，就不太容易保存。所以，很多人都想知道油炸虾可不可以放冰箱保存呢？

答案是可以。如果你正确处理和保存油炸虾，你可以在一定的时间内保持它的新鲜度和口感。

以下是一些关于如何保存油炸虾的技巧：

1. 去掉多余的油

在炸好油炸虾后，需要将多余的油分离出来。为了方便，你可以使用厨房纸巾或油墩将多余的油吸走。如果你不这样做，多余的油会渗进虾肉，变得更油腻。

2. 保持炸饼的状态

如果你想保持油炸虾的香气和口感，可以在食用前重新加热。但是，如果你过度加热，油炸虾会变得干燥，失去其酥脆外壳的口感。所以，你需要找到正确的平衡点。

3. 放进冰箱

如果你决定将油炸虾放进冰箱保存，需要放在密封容器中以避免干燥和油腻。你可以在冰箱中将油炸虾保存1-2天，但不推荐更长时间。

4. 再次加热

如果你要在冰箱中存储油炸虾，可以在食用前再次加热。通常，微波炉是一种常见的加热方法。但是，你需要找到正确的加热级别，避免食物变的干燥。

总的来说，虽然油炸虾可以放进冰箱保存，但并不适合长时间保存。炸的食物普遍不太健康，因为其中的油脂含量较高，会对人体健康造成负面影响。所以，建议你只在必要时将油炸虾冷藏或冷冻，最好是尽早食用。