用电饭煲如何做鸡好吃不腻？

鸡肉是我们生活中常见的食材之一，而用电饭煲来做鸡也是一种方便快捷的烹饪方式。然而，很多人会发现用电饭煲做出的鸡肉往往比较腻，不够好吃。那么，如何才能让用电饭煲做出的鸡肉好吃不腻呢？以下是一些小窍门：

1. 选择鸡肉部位：选择鸡肉的部位也是非常重要的。一般来说，鸡翅、鸡腿等带骨头的部位更有味道，而且煮出来的肉质更嫩滑。

2. 垫上蔬菜：在煮鸡肉之前，可以在电饭煲内垫一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、大葱等，这样可以让鸡肉更香更有味道。

3. 加入调料：在煮鸡肉的时候，可以加入适量的调料，如盐、胡椒粉、料酒、生姜等，这样可以让鸡肉更有味道，同时也可以去腥增香。

4. 控制时间：在煮鸡肉时，时间也是非常重要的。一般来说，大约需要30分钟左右才能煮熟，过长或者过短的时间都不利于鸡肉的口感。

5. 加入适量的水：煮鸡肉时，适量的水是必不可少的，可以让鸡肉更加嫩滑。但是，水也不能放太多，否则容易煮出来的鸡肉很容易腻。

总之，在用电饭煲做鸡肉时，要注意选好部位、垫上蔬菜、加入适量的调料、控制时间、加入适量的水等，这样才能做出好吃不腻的鸡肉。