空气炸锅能不能炸带壳？

空气炸锅能够炸带壳的食物，但需要注意一些细节和技巧。

首先，不同种类的带壳食物需要不同的处理方法。例如，生虾、生蛤蜊、生贝类等海鲜类食材需要剥壳和清洗，而烤翅、烤肉串等肉类则可以在带壳的情况下直接入锅。

其次，带壳食物在炸制时需要适当地调整温度和时间。一般来说，带壳食物需要比去壳的食材多炸一段时间，以确保食材内部熟透，而外表又不过焦。此外，一些海鲜类食物还需要注意避免过度炸制，否则口感会变得干硬。

最后，为了让带壳食物更加美味，可以添加适量的配料和香料。例如加入一些姜片、葱段和红辣椒等。这些调料不仅可以增加食物的香味和味道，还能起到去腥解腻的作用。

总之，空气炸锅能够炸带壳食物，但需要根据食材的不同进行适当的处理和注意一些技巧，才能让食物炸制出来更加美味。