红烧排骨冰箱放2天能吃不？

红烧排骨是一道非常常见的中式菜品，口感鲜美，香味扑鼻，深受广大消费者的喜爱。但是，生活中不可避免地会遇到一些情况，比如过量制作、实在吃不完或是需要隔天食用等等。这种情况下，就需要考虑红烧排骨是否能够在冰箱中存放2天，然后再食用。

对于这个问题，我认为其中的答案是多方面的，需要具体分析情况。

首先，红烧排骨如果保存的条件合适，则完全可以在冰箱中存放2天。要想做到这一点，我们需要注意以下几点：

1. 储存温度：红烧排骨放入冰箱时需要保存在适当的温度。通常来说，冷藏室的温度应该在0摄氏度至4摄氏度之间。如果温度过高，食品中的细菌会迅速繁殖，这样就会导致红烧排骨腐坏。

2. 储存方式：在储存红烧排骨时，我们应该将其放在密封的盒子里，避免食品与空气接触，从而减缓细菌滋生的速度。

3. 储存时间：在储存红烧排骨时，我们还需要注意存放的时间。一般来说，红烧排骨可以在冰箱中存放2-3天。如果超过了这个时间，就不能保证食品的质量和安全了。

其次，红烧排骨如果保存的条件不合适，就会导致腐败变质，储存2天后则不能再食用。如果出现以下情况，则应该立即将其丢弃：

1. 有异常味道：如果红烧排骨闻起来有异味，就应该丢弃。因为这种味道很可能是由细菌和其他微生物引起的。

2. 有异常颜色：如果红烧排骨的颜色有变化，比如发黑、发绿等，就应该丢弃。因为这表明食品已经发生腐败。

3. 有异常质地：如果红烧排骨的质地变得泥泞或变软，就应该丢弃。这也表明食品已经腐败。

总之，红烧排骨存放2天能否食用，需要多方面考虑。如果在保存过程中注意储存温度、储存方式和存放时间等，就完全可以在冰箱中保存2天，然后食用。但是，如果保存条件不合适，就可能导致红烧排骨腐败变质，失去口感和营养。因此，对于食品安全问题，我们应该始终保持警惕，不要盲目食用不明食品，确保自己和家人的安全。